Far Niente Cabernet Sauvignon 2019 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

96 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Před podáváním hodiny dekantujte. Far Niente což v italštině znamená "bezstarostný" bylo původně založeno v roce 1885 veteránem zlaté horečky Johnem Bensonem který si na stavbu velkolepého starého kamenného vinařství přizval architekta Hamdena McIntyra. Během prohibice bylo panství opuštěno a teprve v roce 1979 mu noví majitelé Gil a Beth Nickelovi vrátili jeho někdejší slávu. Dnes se panství pyšní 00 akry prvotřídních vinic v celém údolí Napa Valley. Tento nádherný Cabernet je považován za jeden z nejlepších v Napě. Ovoce pochází především z uznávané vinice Martin Stelling která se nachází za vinařstvím v Oakville. Tento pozemek je obdařen výjimečnými štěrkovými a jílovitými půdami které napomáhají vzniku elegantních rafinovaných vín s fantastickými tříslovinami. Ovoce se ve vinařství pečlivě třídí takže se používá jen to nejlepší. Po vinifikaci zraje mladé víno 17 měsíců v převážně nových sudech z francouzského dubu v historických kamenných sklepích Far Niente. Výsledkem je plyšový koncentrovaný Cabernet který překypuje šťavnatým cassis ostružinami tmavými švestkami a tóny badyánu a hořké čokolády. V chuti se objevuje robustní plné tělo pevné třísloviny a pevné jádro tmavého ovoce které vrcholí v dlouhém harmonickém závěru okořeněném kořením z doutníkové krabice a tóny cedru.