Endorphin Pink Gin 43% 0,5l

Endorphin Pink Gin je růžová varianta moravského ginu Endorphin která stojí na klasickém London Dry základu ale pracuje s nižším akcentem jalovce a větším důrazem na květinově-ovocný projev. Základem je velejemný neutrální líh do kterého se na více než 4–40 hodin maceruje směs jalovce koriandru a dalších bylin a koření; celkový počet botanicals se pohybuje kolem 18–19 složek. Po maceraci následuje průtahová destilace na měděné koloně během níž lihové páry procházejí unikátní vaporizační komorou. V několika patrech nad sebou jsou zde uložené byliny květy citrusové kůry a lesní plody které destilátu dodávají charakteristickou ovocnou a květinovou aromatiku i růžové zabarvení. Barva Endorphin Pink Gin je růžová až lehce malinová přičemž je dosažena výhradně pomocí bylin a plodů – bez použití umělých barviv či stabilizátorů. Díky tomu může časem docházet k mírnému zesvětlení nebo změně odstínu což ale není vada nýbrž přirozená vlastnost tohoto ginu a nemá vliv na chuť ani vůni. Aroma je svěží a ovocné: dominuje paleta lesních plodů s náznakem citrusů doprovázená jemnějším jalovcem a lehkou květinovou linkou. Na patře vede stále suchý jalovec následuje jemná ovocná svěžest zakulacená tóny puškvorce a bylin s lehkým dotekem anděliky v závěru. Celkový dojem je suchý ale zakulacený s příjemně „sladkým“ tělem kterého je dosaženo čistě botanicals nikoli doslazováním. Endorphin Pink Gin je navržený jako výrazný ale snadno pitelný gin pro gin & tonic i kreativní koktejly. V klasickém G&T vynikne jeho ovocně-citrusový charakter a růžová barva kterou stačí podtrhnout kvalitním tonikem a čerstvým ovocem nebo plátkem citrusů. Skvěle se hodí také do spritzů kyselých koktejlů nebo jako základ lehčích „pink“ drinků kde chcete kombinovat suchý ginový charakter s jemnou ovocností. Díky absenci přidaného cukru či sladidel osloví ty kteří preferují poctivý čistý gin s moderním růžovým twistem a výrazným řemeslným původem z české destilerie.