Gin Cubical Kiss 37,5% 0,7l

Cubical Kiss patří do rodiny ginů Cubical které vyrábí společnost Williams & Humbert a které zaujmou na první pohled charakteristickou hranatou lahví. Základem je kvalitní anglický obilný destilát jenž prochází trojitou destilací v tradičním lihovaru Langley Distillery v Birminghamu. Do kotle se přidává směs jedenácti botanicals – jalovcové bobule semena koriandru kořen anděliky pomerančová a citronová kůra kořen kosatce lékořice skořice skořápky mandlí sladký pomeranč a především citrus Budhova ruka. Tento vzácný citrus se vyznačuje nasládlou kůrou bohatou na esenciální oleje která dodává ginu netradiční citrusový charakter bez výrazné hořkosti. Výsledkem je jemný aromatický destilát připravený k dalšímu dochucení. Po destilaci je gin infuzovaný směsí lesního ovoce – zejména jahod malin a borůvek – které mu propůjčuje světlou růžovou barvu a výrazné ovocné aroma. Ve vůni se vedle jahod a malin objevují tóny červeného ovoce citrusů a jemné květinové náznaky podpořené jalovcovým základem. V chuti je gin lehký a suchý s kombinací bylinných a ovocných tónů kde se střídají jahody maliny citrusová kůra a jemná linka lékořice a koření. Dozvuk je středně dlouhý mírně pikantní s návratem jahod a malin aniž by působil těžce. Cubical Kiss se nejčastěji podává jako gin&tonic ve velké sklenici s ledem a kouskem jahody nebo plátkem pomeranče kde vynikne jeho ovocně-citrusový profil. Díky své barvě a aromatice se dobře hodí i do lehčích koktejlů spritzů nebo variací na růžové ginové drinky. Hranatá lahev s růžovým obsahem navíc působí velmi efektně v domácím baru i jako součást dárkového balení. Gin ocení ti kdo mají rádi kombinaci jalovce citrusů a výrazného lesního ovoce v moderním ale stále dobře pitelném stylu.