Craigellachie 17 letá 46% 0,7l

Craigellachie 17letá je vyráběna tradičním způsobem ve skotské oblasti Speyside v malé destilérce založené v roce 1891 na soutoku řek Spey a Fiddich. Speciálně používá tzv. worm tubs – staromódní měděné kondenzátory které přitahují výraznou chuť a dodávají nápoji robustní téměř „máslovou“ texturu. Whisky je destilována následně zraje v kombinaci ex-bourbon a ex-sherry sudů přičemž 50 % směsi dozrává ve first-fill Sherry sudu a zbytek v first-fill Bourbon sudu vše bez ochucení nebo filtrace chlazením při síle 46 % ABV. Ve vůni můžeme cítit tóny vanilky exotického ovoce (zejména kandovaného ananasu) s jemnými stopami uzeného nádechu a léčivých bylinek. Na jazyku této whisky dominuje jemná sladkost vyvážená dymovým dozvukem karamelem čokoládou a kořenitými tóny jako černý pepř či kaštanové koření. Finále je poměrně dlouhé – s dozvukem citrusů koření a mírného dýmu. Craigellachie je dlouhodobě známá jako robustní značková whisky která během své historie sloužila převážně jako komponent blendů zejména v Dewar’s. V roce 014 značka začala uvádět vlastní pečlivě vázané edice s deklarovaným věkem – a 17letá se stala pilířem připravujícím pozadí pokračování této tradice. Cílem produktové řady je ukázat charakter whisky v nejčistší podobě – bez dodatečných příměsí a kompromisů.