Cihuatán Jade 40% 0,7l

Salvadorský bílý rum inspirovaný jadeitemCihuatán Jade pochází z El Salvadoru a představuje světlý rum s překvapivě vyzrálým základem. Zraje čtyři roky v amerických sudech po bourbonu poté prochází filtrací která mu ponechává jemný charakter a odstraňuje výraznější barvu. Název odkazuje na jadeitové talismany spojované s mayskou bohyní umění Chac Chel. Za profilem stojí master blenderka Gabriela Ayala která u značky Cihuatán pracuje s mayskou symbolikou i salvadorskou třtinou. Výsledkem je rum který kombinuje čistý vzhled svěží aromatiku a nenápadnou stopu sudu. Vanilka citrus a bílá čokoládaAroma působí lehce vzdušně a ovocně s tóny citronové kůry vanilky a jemné třtinové sladkosti. Na patře se rozvíjí bílá čokoláda bílý pepř máta a decentní stopa bourbonového sudu. Filtrace pomáhá zachovat čistý projev bez těžké dřevitosti takže rum nepůsobí hutně. Střed je svěží hladký a přirozeně sušší než u tmavších variant Cihuatán. Dochuť přináší mátovou svěžest citrus a lehký kořenitý akcent. Bílý rum s vyzrálým základem pro koktejlyCihuatán Jade má profil navržený pro mixologii ale díky čtyřletému zrání obstojí i při čistém ochutnání. V Mojitu dokáže podpořit limetu mátu a třtinový cukr zatímco v Daiquiri nabídne čistý a lehce sudový základ. Dobře se hodí také do Highballů kde vynikne jeho citrusově-mátová linka. Při podávání s ledem se příjemně zklidní a ukáže jemnější vanilkovou stránku. Je to rum pro ty kdo chtějí světlý destilát s větší hloubkou než u zcela nezrajících variant.