Tullamore Dew Cider Cask 40% 0,7l

Irská whiskey Tullamore Dew Cider Cask Finished se vyrábí pouze v období sběru jablek v Irsku (od září do listopadu). Vyberou se ta nejkvalitnější jablka ještě čerstvá se lisují a to je začátek procesu při kterém v malých dávkách vyrábějí cider. Vylisovanou šťávu několik měsíců uchovávají v dubových sudech. Jak cider fermentuje kyselé a zároveň sladké tóny pronikají sudy na bourbon a vytvářejí složité vrstvy vůní a chutí které se bohatě vyplatí. Master Blender poté odsaje veškerý fermentovaný cider a na další tři měsíce ho nahradí cennou Tullamore D. E. W. Výsledkem je výjimečná a ušlechtilá irská whiskey pravá esence Irska s tóny vypáleného sudu proloženými sladkým ciderem která zaujme a potěší jazyk skutečných milovníků irské whiskey. Ve vůni pocítíš svěží zelené jablko jemný sladký slad a tóny karamelu které jsou propojené s dubem. Výraz cidru dodává arómě ovocně-sladký akcent přičemž dubový sud mu dodává jemnou kořenitou pevnost a hloubku. Chuť je hladká jemně sladká s výraznými tóny jablek sladkého sladu a náznakem koření. Dubový sud přispívá taninovostí a dřevitými prvky které se spojují s lehkou kyselou sladkostí cidrového finishu. Výsledkem je vyvážený profil – cider dodává ovocnost a svěžest zatímco whiskey si zachovává svou whiskey identitu.