Château Saint-Bonnet Château La Fuie Saint Bonnet Médoc AOC 2015

Tradiční a elegantní červené víno z vyhlášeného ročníku 015 který je v oblasti Médoc považován za jeden z nejlepších v moderní historii. Vinařství rodiny Merlet (vlastnící rovněž prestižní Château Saint-Bonnet) která se vinařství v severní části poloostrova Médoc věnuje po několik generací. Kladou důraz na klasické postupy respekt k terroir a vysoký podíl starých vinic. Ročník 015 v Bordeaux těžil z ideálních klimatických podmínek které zajistily dokonalou zralost hroznů. Víno představuje vynikající poměr ceny a kvality (tzv. ''best value'') což je pro tento label typické. Klasická kupáž Médocu: Merlot a Cabernet Sauvignon. Velmi nízký zbytkový cukr obvykle pod g/l. Harmonicky integrovaná kyselinka která vínu dodává strukturu a zajišťuje dobrý archivační potenciál (víno je nyní na vrcholu své zralosti). Ideální doprovod k pečenému hovězímu masu jehněčímu se smetanovou omáčkou houbovým specialitám nebo k výběru vyzrálých tvrdých sýrů. Intenzivní a vrstevnatá vůně s dominancí černého rybízu a ostružin s jemným nádechem kouře cedrového dřeva a lehkou stopou koření. Plné tělo se sametovými již zakulacenými tříslovinami. V chuti převládá tmavé lesní ovoce s elegantním a středně dlouhým závěrem. OceněníBronzová medaile - Japan Wine Challenge 018