Château Pedesclaux, Grand Cru Classé

Château Pedesclaux najdeme v regionu Pauillac.

Jako většina vín v tohoto regionu je i Château Pedesclaux velmi komplexním vínem a dokonale odráží místní terroir. Vinice mají rozlohu okolo 40 hektarů s průměrným stářím 35 let a štěrkovo-vápencovým podložím.

Víno je směr odrůd Cabernet Sauvignon 48% Merlot 45% Petit Verdot 4% a Cabernet Franc 3%. Zrálo 16 měsíců v dubových sudech kde 60% z nich bylo nových.

Ročník 016 byl prvním ve kterém byly použity 4 odrůdy. Má intenzivní sametově červenou barvu.

Vůně je komplexní a výjimečně hluboká s aroma ostružinové marmelády čerstvých třešní máty a slaného karamelu.

Chuť je bohatá a hladká přesto plná s dobrou strukturou objevují se tóny koření lékořice pražených lískových ořechů divokého lesního ovoce a divokých růží. Má elegantní a dlouhý závěr.