Château La Verrière Château La Verrière Bordeaux Supérieur AOC 2022

Koncentrované opulentní a hluboké červené víno které je dokonalým „zrcadlem klimatu“ mimořádného ročníku 0 . Vyznačuje se bohatou strukturou a výrazným ovocným profilem typickým pro špičková vína apelace Bordeaux Supérieur. Ročník 0 byl v Bordeaux poznamenán extrémním horkem a suchem což vedlo k produkci flamboyantních a neobyčejně bohatých červených vín. Hrozny byly v době sklizně velmi malé s tlustou slupkou což vínu dodalo přirozenou koncentraci a hloubku. Château La Verrière Bordeaux Supérieur z tohoto roku těží z vysoké zralosti tříslovin a intenzity aromatických látek. Víno je koncipováno tak aby potěšilo milovníky plných vín s dlouhým archivačním potenciálem. Za tímto vínem stojí talentovaný vinař Alain Bessette který vede rodinné panství provozované pod názvem Earl Andre Bessette. Vinařství obhospodařuje přibližně 60 hektarů vinic v obci Landerrouat která se nachází na dálném východě regionu Entre-Deux-Mers v těsné blízkosti hranic s oblastí Dordogne. Alain Bessette je v regionu uznáván pro svou preciznost a schopnost vyrábět vína s vynikajícím poměrem ceny a kvality což potvrzují pravidelná ocenění z prestižních soutěží jako je Concours International de Lyon (např. zlaté a stříbrné medaile Lyon 018 za ročník 016) nebo Concours de Paris. Vinařství Alaina Bessettea získalo pro své červené Bordeaux Supérieur v minulých letech zlaté a stříbrné medaile (např. Lyon 018 za ročník 016). Ročník 0 je díky své výjimečnosti velmi vysoko hodnocen mezinárodní kritikou. Klasická bordeauxská kupáž s dominancí Merlotu doplněná o Cabernet Sauvignon. Velmi nízký zbytkový cukr obvykle pod 1 5 g/l. I přes horký ročník si víno uchovává potřebnou svěžest která vyvažuje jeho vysoký extrakt a alkohol. Ideální partner k tmavým masům zejména k hovězímu steaku na grilu jehněčí pečení nebo ke zvěřině. Skvěle doplní také vyzrálé tvrdé sýry. Před servírováním doporučujeme víno dekantovat nebo provzdušnit v karafě aby se plně rozvinul jeho komplexní buket. Aroma Intenzivní a vrstevnaté s dominancí zralého černého ovoce (ostružiny borůvky) doprovázené tóny lékořice ušlechtilého koření a jemným dotekem toastu z dubového dřeva. Plná a masitá s bohatými a sametovými tříslovinami. V chuti se projevuje koncentrace ročníku 0 s dlouhým hřejivým a ovocným závěrem. Ocenění: Zlatá medaile - Sélections Mondiales des Vins 0 5 v MontrealuZlatá medaile - Challenge International du Vin 0 4Stříbrná medaile - Concours Mondial de Bruxelles 0 5