Chateau Cantemerle Haut Medoc 2017 Červené 13.0% 0.75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 0 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Historie vinice Cantemerle sahá až do středověku kdy ji založili páni z Cantemerle. Poté co několikrát změnila majitele se v 80. letech 0. století stala majetkem společnosti Mutuelles d'Assurance de SMABTP. Chateau Cantemerle Grand Cru Classé z roku 1855 je jednou z vlajkových lodí DOC Haut-Médoc. Historická vinice o rozloze 90 hektarů produkuje elegantní a vytříbená vína která odrážejí ducha statku a lidí kteří jej oživují. Víno je elegantní směsí 71 % Cabernet Sauvignon 5 % Merlot 4 % Petit Verdot. Hrozny pocházejí z 30 let starých vinic vysazených na kvartérní štěrkové a křemičité půdě. Víno zraje 1 měsíců v 40 % nových sudech z francouzského dubu. Chateau Cantemerle Haut Medoc je víno které vyjadřuje velkou eleganci. Barva je hluboká a intenzivní s rubínově červenými nuancemi. Vůně odhaluje dobrou aromatickou intenzitu s ovocnými tóny třešní rybízu a květinovými vůněmi. Zráním se Chateau Cantemerle stává komplexnějším a nabízí harmonické vůně ovlivněné zráním ve dřevě. V chuti je šťavnaté masité a hutné s rostlinným nádechem kulatými tříslovinami a příjemným ovocným závěrem. Jeho dobrá struktura bude nejlepším partnerem pro telecí pečeni s liškami a grilovaná červená masa.