Champagne Maurice Vesselle Champagne Grand Cru a Bouzy, Cuvée Reserve, Maurice Vesselle, Extra Brut

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz94 bodů – Velké víno které si oblíbily ty nejlepší michelinské restaurace nejen v Paříži komplexní a sofistikované minerální a ovocné s epochálně dlouhou dochutí ale co byste mohli také čekat jiného od vinaře který je posedlý kvalitou a nechává víno na kvasinkách minimálně 10 let praktikuje hlubokou orbu ve vinici aby révu přinutil jíst s kořeny více do hloubky a opečovává Grand Cru vinice. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Toto Champagne si oblíbili i šéfkuchaři top michelinských restuarací nejen v Paříži. Aroma je bohaté komplexní a zároveň sofistikovaně elegantní. Toto Champagne je velmi mnohovrstevnaté a najdete zde jak typické pečivové tón sušenky a jemné toastové tóny tak tóny červeného ovoce bílé květy a nechybí ani osvěžující tóny citrusů a objevují se jemné terciální tóny - víno bylo 10 let na kvasinkách v lahvi což je jedna z libůstek vinaře hodně dlouhý pobyt v lahvi s kvasinkami. V chuti je víno příjemně minerálně šťavnatá parádně svěží se znatelnými slanými tóny ucítíte jak svěží citrusy tak toastové a pečivové tóny červený rybíz a květinové tóny s jemným terciálními tóny s nádechem včelího vosku a oříšků. I v chuti se jedná o velmi komplexní a sofistikované Champagne top ligy. Dochuť je epochálně dlouhá minernální šťavnatá s citrusovým dozvukem okořeněným jemnými terciálními tóny. Toto Champagne zrálo neuvěřitelnách 10 let na kvasinkách! ! ! Odrůdové složení Champagne je 80% Pinot Noir 0% Chardonnay. Maurice Vesselle Cuvée Réservee Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy' on Vivino