Chairman's Reserve 40% 0,7l

Stařený rum ze Svaté Lucie s vyváženým ostrovním charakteremChairman’s Reserve 40 % je klasický rum ze Svaté Lucie a jedna z nejznámějších lahví palírny St. Lucia Distillers. Základ tvoří směs kotlíkových a kolonových rumů které zrají v sudech po bourbonu a následně se po spojení ještě nechávají odpočinout v dubu. Tento postup vytváří plný ale stále svěží profil v němž se propojuje ovoce vanilka a koření. Rum působí dostatečně komplexně pro čisté pití a zároveň dostatečně živě pro koktejly. Láhev nabízí autentický karibský rumový styl bez přehnané těžkosti. Karamelizované ovoce vanilka a dotek dubuVůně přináší karamelizované ovoce medovou sladkost a kouřovější vanilku které doplňuje jemný dub. Chuť je středně plná a ukazuje čokoládu rozinky a tabák spolu s hřebíčkem a decentním kořením. Kotlíková složka dodává hloubku a hutnější texturu zatímco kolonové rumy drží profil čistý a živý. Dochuť je příjemně suchá kořenitá a ovocná. V závěru zůstává vanilka dub a karamelové ovoce. Rum pro čisté pití i kvalitní koktejlyChairman’s Reserve výborně funguje čistý při pokojové teplotě kde se otevře jeho ovocná a kořeněná složka. S ledem nabídne jemnější vanilkový projev a lehčí dřevitou suchost. V koktejlech obstojí v klasice typu Daiquiri Mai Tai nebo Rum Old Fashioned protože má pevnou strukturu a čitelný dubový základ. Dobře se páruje s hořkou čokoládou pečeným banánem nebo kořeněnými dezerty. Celkově jde o spolehlivý stařený rum ze Svaté Lucie s výbornou univerzálností.