Caol Ila 18 YO je krásný Islay single slad bez extrémních úrovní rašeliny. Vůně je aromatická bylinná rostlinná travnatá s krémovým sladem. Chuť je rafinovaně sladká se známky dubu kouře rašeliny a ječmene. Konec je dlouhý s bylinnými tóny jemným kouřem a rašelinou.