Ca' Lojera Lugana Riserva del Lupo 2017

Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 10 let. Není třeba dekantovat. Vinařství Ca 'Lojera je důležitým referenčním bodem pro apelaci Lugana. Bylo založeno v Sirmione na počátku devadesátých let Ambrou a Francem Tiraboschiovými kteří se rozhodli přeměnit tehdejší podnik na výrobu ovoce a zeleniny na specializované vinařství. Vinice vinařství Ca 'Lojera se rozkládají na ploše přibližně 0 hektarů. Vinice Turbiana se nacházejí v blízkosti jezera Garda na tvrdých jílovitých půdách zatímco ostatní odrůdy jako je Chardonnay Merlot a Cabernet Sauvignon jsou na kopcích Ponti sul Mincio. Lugana Riserva Del Lupo se vyrábí z hroznů typické révy této oblasti Trebbiano di Lugana nebo Turbiana která je z genetického hlediska totožná s Trebbiano di Soave a Verdicchio delle Marche. Réva se pěstuje na půdách které se vyznačují vzácnými bílými jíly. Hrozny se sklízejí v mírně přezrálé fázi a mošt kvasí v ocelových tancích. Víno zraje 4 měsíců v ocelových tancích a následně 6 měsíců v láhvi. Víno je intenzivní a bohaté má slámově žlutou barvu a jasně zlaté odlesky. Buket připomíná vůni středomořských bylin zralého žlutého a tropického ovoce citrusových tónů a jemných květinových nuancí. V ústech je elegantní s komplexní a velmi vytrvalou vůní která předjímá svěží a pikantní závěr. Dejte si ho k humrovi nebo sushi.