Bunnahabhain 30 letá 46,3% 0,7l

Bunnahabhain 30letá whisky pochází z ikonické destilérky na ostrově Islay známé jemnějším méně rašelinovým stylem. Destiluje se tradičně v měděných kotlích a následně zraje celé tři desetiletí v pobřežních skladech destilérky. Dozrává výhradně v kvalitních ex-sherry sudech což jí dodává komplexní strukturu přirozenou barvu a hloubku která se vyvíjí pomalu a s noblesou. Plněna je bez použití filtrace za studena při síle 46 3 % aby se zachoval její autentický charakter. Ve vůni dominuje bohatý sherry profil – máslo včelí vosk sušené fíky rozinky a jemný dotek starého dřeva s tabákovými tóny. Na jazyku se rozvíjí vrstva za vrstvou: sladké jahody se smetanou ořechové cereálie med a bobulové ovoce které ustupují jemnému koření a slanému karamelu. Závěr je dlouhý elegantní a hřejivý s tóny zázvoru dubového koření a sladko-slaným dozvukem který ještě dlouho přetrvává. Bunnahabhain 30letá je skvost určený na pomalé vychutnávání. Nejlépe se projevuje čistá při pokojové teplotě kde vynikne její komplexnost a jemné vrstvy. Pro ty kteří preferují mírné osvěžení je možné přidat pár kapek vody či kostku ledu – tím se otevřou další aroma. Ideální jako vrchol degustace prémiových single malt whisky nebo jako výjimečný digestiv k jemným dezertům a kvalitní čokoládě.