Port Charlotte Islay Barley 2014 50% 0,7l

Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 014 je důkazem oddanosti lihovaru Bruichladdich k místní surovině a tradičním metodám výroby whisky. Tato single malt whisky je vyrobena výlučně z ječmene pěstovaného na osmi farmách v okruhu 15 mil od destilérky na ostrově Islay což jí dodává jedinečný charakter a silný smysl pro místo. Tato edice byla destilována v roce 014 z ječmene odrůdy Concerto a Propino sklizeného v roce 013. Síla alkoholu je 50 % a rašelinová úroveň dosahuje 40 ppm. Zrání probíhalo v kombinaci 84 % poprvé plněných bourbonových sudů 8 % podruhé plněných panenských dubových sudů a 8 % podruhé plněných Bordeaux vinných sudů. Aromatika začíná tóny sladových sušenek a tlejcího rašelinového uhlí následovaná sladkou vanilkou medem karamelem a crème brûlée. Po chvíli se objevují ovocné tóny citronové kůry grapefruitu zralého melounu broskve a čerstvého červeného jablka doplněné náznaky mořského vánku a jemného koření jako muškátový oříšek a skořice. Na patře se projevuje počáteční citrusová svěžest následovaná sladkým zralým ovocem a jemným rašelinovým kouřem. Jemný mořský charakter s náznakem minerality je doplněn tóny dubu. Při dalším ochutnání se odhaluje harmonická rovnováha mezi ovocem a kouřem s kombinací meruněk broskví a zralého melounu obalených v opražené vřesové rašelině a tlejcím rašelinovým uhlím. Zrání v amerických bourbonových sudech přináší jemné tóny dubu s náznakem kokosu krémového marcipánu a tabáku.