Botafogo Black Rum 40% 0,7l

Botafogo Black Rum z ostrovů Trinidad a TobagoBotafogo Black Rum navazuje na tmavší a výraznější styl karibských rumů které mají pevný základ v třtinové melase. Pochází z Trinidadu a Tobaga oblasti s dlouhou tradicí výroby třtinových destilátů a tropickým klimatem které zrání přirozeně urychluje i prohlubuje. Charakter rumu formuje kontakt s intenzivně vypálenými sudy díky nimž získává sytou barvu a výraznější dřevitý projev. Sudy po bourbonu a sherry propojují hladší vanilkovou linku s kořenitou hloubkou. Výsledkem je rum s hutným tmavým a přitom dobře čitelným profilem. Vypálené sudy vanilka a kořenitá linkaVe vůni se nejdříve objevuje vanilka z dubového sudu tmavý karamel a tóny opáleného dřeva. Postupně se přidává jemné karibské koření náznak kakaa a lehká kouřová stopa která připomíná silně vypálený sud. Chuť je plnější s důrazem na melasovou sladkost tmavé ovoce a suchý dotek dřeva. Sudy po sherry přinášejí tmavší ovocný tón zatímco bourbonové sudy drží profil v uhlazenější vanilkové poloze. Dochuť zůstává hřejivá kořenitá a příjemně suchá. Výrazný rum pro bar i koktejlyBotafogo Black se hodí pro chvíle kdy má rum nabídnout plnější profil než lehké zlaté blendy. V čisté podobě vynikne na větší kostce ledu která zvýrazní karamel dřevo a jemný kouř. Díky tmavšímu charakteru dobře funguje i v míchaných nápojích kde má být cítit kořenitý karibský základ. V domácím baru najde místo vedle rumů určených pro Daiquiri Dark & Stormy nebo jednoduché long drinky s colou. Je to poctivě stavěný tmavý rum pro všechny kdo hledají výraznější chuť bez zbytečné okázalosti.