Bollinger rosé v krabičce 0.75l aktuálně nelze zakoupit v žádném z porovnávaných e-shopů...
Krátký popis
Intenzivní aroma třešní jahod a lesního ovoce s tóny jemného koření. Ovocná a minerální chuť s dlouhou dochutí. Díky propojení s rodinou větví Villermontů sahá historie rodiny Bollinger v oblasti Champagne do 17. století. V této době už tato rodina vlastnila vinice v Ay a Cuis. V roce 18 9 došlo v historickém městě Ay Atanasem de Villermont a Jacquesem Bollingerem k založení šampaňského domu. Ve vlastnictví Bollingeru jsou vybrané „cru" v Louvois Bouzy Tauxiéres Verzenay Grauves Bisseuil Champvoisy Passy-Grigny Vertus a Epernay. Od roku 1994 je firma řízena Ghislainem de Montgolfierem což je zakladatelův pra-pravnuk. V současnosti Bollinger obhospodařuje 151 hektarů vinic nacházejících se v klasifikaci grand cru nebo premier cru. Díky tomuto množství je Bollinger jedním z mála domů který dokáže své požadavky na hrozny ze 70% uspokojit svojí vlastní produkcí. Při lisování hroznů si Bollinger ponechává pouze šťávy z prvního lisování tzv. cuvée. Výsledky druhého lisování tzv. taille jsou odprodány. Výjimkou tvoří taille z Chardonnay které je v případě velmi dobrého ročníku uchováno. Alergeny: Stejně jako všechna vína může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO ) siřičitany a stopy vajec.