Bodegas El Cidacos Bodegas El Cidacos S.L. MdeT CRIANZA Premium Rioja DOC 2021

Vinařství Bodegas El Cidacos S. L. s hrdostí představuje své víno Premium Rioja DOC 0 1 které odráží dlouholetou tradici a pečlivost španělského vinařství. Označení Crianza Premium znamená že víno podstoupilo zrání v dubových sudech a následně v lahvi po delší dobu než je běžné pro standardní Crianzu. To přináší vínu hlubší komplexnost plnější tělo a výraznější aromatický projev. Ročník 0 1 byl v Rioje příznivý což se projevuje v krásné rovnováze a svěžesti tohoto vína. V barvě je MdeT CRIANZA Premium intenzivně rubínově červené s cihlovými odlesky které naznačují jeho zralost. Ve vůni se otevírají bohaté tóny zralého červeného ovoce jako jsou šťavnaté ostružiny a třešně doplněné elegantními kořeněnými podtóny vanilky kakaa a sladkého dřeva získanými zrání v sudech. Na patře je víno plné a harmonické s jemnými avšak dobře strukturovanými tříslovinami a dlouhým příjemným závěrem který zanechává dojem zralého ovoce a koření. Toto Rioja DOC víno je vynikajícím příkladem odrůdy Tempranillo krále Riojy v kombinaci s pečlivou vinifikací a zráním. Doporučení ke konzumaci: Podávání: Ideální teplota podávání je 16–18 °C. Dekantace: Pro plné rozvinutí aroma se doporučuje dekantovat 1 hodinu před podáváním. Vinné sklo: Vhodná je větší sklenice na červené víno například typu Bordeaux která umožní vínu dýchat a plně uvolnit své vůně. Párování s pokrmy: Skvěle se hodí k pečenému jehněčímu masu s rozmarýnem španělskému dušenému hovězímu s paprikou a cizrnou nebo vyzrálým ovčím sýrům.