Boann Single Pot Still Madeira Cask 47% 0,7l

Boann Single Pot Still Madeira Cask původně zrála v ex-bourbon sudech od slavného Browna Formana z Kentucky a byly vyrobeny z amerického dubu (Quercus Alba) se silným zcharcoalováním. Tato sudy byly naplněny smíšeným rmutovým destilátem Single Pot Still který obsahoval sladový ječmen nesladový ječmen oves a žito. Všechny tyto obilniny pocházejí z Irska a pěstují se lokálně. Ve spolupráci se slavným domem Madeiry Justino's líhárna získala některé z jejich nejlepších sudů po madeirových vínech Tinta Negro (1998 a 000) Boal (1999) a Sercial (1999 000 a 006) Madeira Colheita single varietals. K těmto sudům se dostali díky přátelství které se rozvinulo z předchozí speciální spolupráce. Vína byla fortifikována a prošla procesem canteiro při kterém víno zraje v sudech při přirozeně vysokých teplotách v místnosti na skladování sudů což kopíruje mořské zrání během námořních plaveb v minulosti na portugalských galeonách ve středověku. Tato madeirská vína byla od sladkých přes středně těžké až po suché a nabízela hloubku a šířku terroiru vulkanického ostrova Madeira. Design etikety tohoto výrazu hovoří o vodě která je při výrobě whisky nezbytnou složkou. Je to zároveň pocta tekoucím vodám řeky Boyne jakož i severnímu Atlantickému oceánu obklopujícímu ostrovy Madeira. Živá vůně s lákavou aromatickou jablek a broskví po které následují nádherné medové tóny opékaný dub koření s nádechem květinových vůní které pěkně hrají v pozadí. Chuť je sametově hladká chuť s broskvemi a smetanou na vstupu překrytá vanilkou vlašskými ořechy koláčem ze sušeného ovoce a jemnou mineralitou v celém objemu. Závěr je dlouhý se svěžím citronovým olejem a přetrvávajícím pikantním kořením. Tropická plavba po atlantických ostrovech! Lahev je plněna s obsahem alkoholu 47 % s objemem 0 7 l je dodávána v dárkových kartonech.