BIO Cava Rosé Reserva Brut Nature, Casa Ravella

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz9 bodů – Tohle je Rosé Cava která mě dostala na první dobrou už po přičichnutí a prvním doušku jsem věděl že ji musím začít dovážet. Nejen že je až nebezpečně pitelná ale nepostrádá komplexitu a hloubku top vína. Není divu že dostala 93 bodů od Decanteru. Navíc je to Reserva s velmi dobrým poměrem kvality a ceny z malého vinařství a v Bio kvalitě no co víc si přát. Pro mě jednoznačně víkendová odměna na léto. . . DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 93 bodů - Decanter - ročník 0 4Aroma je velmi lákavé ovocně svěží a doslova svádí k prvnímu doušku. Sám mám co dělat abych zůstal u popisování vůně a nenapil se : ). Ucítíte červené ovoce v podobě lesních jahůdek červeného rybízu a jemné tóny třešní. Parádní je už ve vůni velmi patrná šťavnatost která slibuje dokonalé osvěžení a je tvořena nejen citrusy s náznaky limetek ale také již zmírněným červeným rybízem který do mixu jednoznačně přidává na svěžesti. V chuti je víno dokonale vyvážené a neuvěřitelně pitelné a jen potvrzuje první dojem z aroma vína tohle víno prostě chcete pít a jedna sklenička nebude stačit. V chuti víno příjemně navazuje na očekávání z vůně vína a přináší mix červeného ovoce parádní šťavnatost a citrusovou svěžest pozor víno má ale celkově velmi povedenou strukturu a komplexnost a zaujalo mě i svou minerální slaností který mu přidává na hloubce. Dochuť je dlouhá s tóny červeného ovoce a parádní šťavnatostí která vyloženě láká k dalšímu doušku. Složení odrůd: 70 % Garnacha Tinta a 30 % Xarel·lo.