Bernard Pivní Pálenka Barrel Aged 2025 50,6% 0,5l

Bernard Pivní Pálenka Barrel Aged 0 5 50 6% 0 5lTři roky odpočívala v sudech z amerického dubu. Dřevo postupně nápoj zjemňovalo uhlazovalo jeho sílu a obohacovalo ho o další vrstvy. Teď dozrála. Zlatavá barva medovo-vanilkovo-dřevitá vůně a 50 6 % alkoholu z ní dělá noblesní tečku při setkání s přáteli o samotě přinese hřejivý moment ticha. Do poslední kapky se jedná o rukodělnou práci. Co kus to originál naplněný zlatem. „Už po prvním roce bylo zřejmé že pálenka v sudu krásně zraje měkne a získává úplně nový charakter. Nikam jsme nespěchali dali jsme nápoji čas nepoužívali zkratky “ popisuje spolumajitel Rodinného pivovaru Bernard Stanislav Bernard. Pálenka je v chuti plná a hebká s dlouhým dozníváním ve kterém jsou tóny sladu dřeva a lehká nasládlost která ovšem nepopírá sílu nápoje – 50 6 procenta alkoholu. Původně křišťálově čistý nápoj tříletým odpočinkem v dubových sudech získal zlatavě jantarovou barvu. Ve vůni se propojují sladové a karamelové tóny jemná vanilka a lehký dotek koření. Stejně jako předchozí pálenky Bernard vznikla i tato pálenka v biolihovaru Zámecké sady Chrámce v Českém středohoří. Destilaci i následné zrání má na starosti Jiří Syrovátka mistr lihovaru a jediný člověk který zná kompletní postup výroby Pivní pálenky Bernard.