Belle Glos Clark а Telephone Pinot Noir 2021 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Dekantujte hodiny. Hluboká rubínová barva ve vůni se projevují zralé třešně černé bobule a švestky s dalšími tóny brusinek kůže cedru a hřebíčku. V chuti se uvolňuje nádherná směs chutí jako je jahodový džem zralé maliny perník a karamel dokonale promíchaná s toastem a doutníkem. V ústech je téměř plné s dobrým obsahem tříslovin které jsou dokonale vyvážené kyselinou a alkoholem. Jedná se o krásně komplexní víno s mnoha vrstvami - špičkový Pinot který je radost pít. Závěr je dlouhý a vytrvalý jen s nádechem malin a skořice v závěru. Skvělé k samostatnému pití nebo ještě lepší v kombinaci s lososem vepřovým masem těstovinami hovězím masem nebo šunkou. Jméno Belle Glos pochází od vinaře Josepha Wagnera který ho pojmenoval na počest své babičky Lorny Belle Glos Wagner která byla spoluzakladatelkou společnosti Caymus. Hrozny se sklízely brzy ráno dokud byly ještě chladné. Před studenou macerací v nerezových tancích která může trvat až týdny byly ručně tříděny a zbaveny stopek. Používá se pouze volně tekoucí šťáva což zajišťuje špičkovou kvalitu a vynikající vína. Tato šťáva byla před lahvováním 9 měsíců sudována ve francouzském dubu z toho 60 % v novém.