Bairnsfather Pfeffermintz 38% 0,5l

Bairnsfather Pfeffermintz 38% 0 5lPfefferminz bývá často kategorie od které člověk čeká hlavně zelenou barvu tunu cukru a ráno plné výčitek. Jenže pak přijde Bairnsfather a připomene že i peprmintka může být řemeslný produkt s charakterem. Základ je až překvapivě jednoduchý – velejemný líh neupravená kojenecká voda cukr a vlastní esence z máty peprné. Jenže právě v té jednoduchosti je celé kouzlo. Protože máta tady není anonymní aroma z laboratoře. Jde o speciální druh máty peprné kterou si v Bairnsfatheru sami pěstují sklízí a zpracovávají. Výsledkem je křišťálově čistá peprmintka s intenzivní přírodní vůní a chutí která působí nečekaně svěže čistě a dospěle. Žádná ulepená limonáda. Spíš výrazný mátový likér s elegantní silou a lehkým alkoholovým řízem který krásně drží celé tělo nápoje pohromadě. A právě 38 % alkoholu dělá z této lahve něco úplně jiného než běžné supermarketové peprmintky. Má tah strukturu a charakter. Ideální ledově namražená jako digestiv ale skvěle funguje i v koktejlech nebo třeba v kombinaci s hořkou čokoládou. Je to trochu punk. Protože dělat poctivou řemeslnou peprmintku dnes chce skoro stejnou odvahu jako vyrábět absint. A Bairnsfather oboje zvládá zatraceně dobře.