„Antidegustace“ aneb Zážitková degustace s párováním vína a jídla, Praha

Antidegustace vznikla jako má reakce na neutěšený stav degustací vína v Praze cca před 8 lety kde se víno často degustovalo ve skupině 0+ lidí s průměrnými víny sommelierem který to má na háku a k jídlu člověk dostal tak maximálně chleba s eidamem – na Antidegustaci je vše jinak. Jedná se o unikátní koncept zážitkové degustace vína v Praze. Degustace je nabitá kvalitními víny jídlem zábavou zajímavostmi a praktickými tipy které vám pomohou si lépe užít svět vína a naučit se jak se v něm jednoduše orientovat. O Antidegustaci už psali i v Právu na Novinky. cz; ostatně přesvědčte se sami ZDE nebo v e15. cz. Navštívili ji bloggeři z „Na skok v Kuchyni“ „Jižní Svah“ a členové redakce Storyous. Další publikované články a reference najdete ZDE. Pokud se už teď chcete dozvědět třeba 4 tipy jak poznat kvalitní víno stáhněte si mini „E-book pro lepší zážitky s vínem“ ZDE. Antidegustace je unikátní zážitková degustace v Praze s párováním vína a jídla: Společně přechutnáme 10 kvalitních oceněných vín doslova z celého světa (viz seznam níže). Všechna vína byla oceněna medailemi v soutěžích vinnými kritiky nebo vyhrála dle preferencí lidí z minulých degustací. Ochutnáte skvělé chuťové kombinace jídla s vínem. Čeká vás: sushi výběr 5 luxusních francouzských sýrů a 6 prémiových uzenin (francouzských italských rakouských i španělských) navíc si vyzkoušíte i unikátní kombinaci vína s čokoládou. Na Antidegustaci zažijete a vyzkoušíte si: Jak poznat kvalitní víno. Jak degustovat a identifikovat vůně vína jako profesionál. Párování vína s jídlem. Jak správně servírovat víno. Který styl vína a země původu vám je nejblíže. Pro koho je degustace určena: Pro všechny co mají rádi kvalitní víno nebo se mu snaží přijít na kloub. Pro lidi kteří si rádi dopřejí zajímavý a intenzivní zážitek. Nemusíte mít žádné zkušenosti či znalosti – nikdo vás nebude zkoušet. Pokud už o víně něco víte kurz vám může přinést nové zážitky a vychutnáte si oceněná vína v kombinaci s kvalitním jídlem. Maximální počet lidí na degustaci je 10 osob – vždy se soustředím na maximálně osobní a komorní zážitek. Chcete-li darovat zážitkovou Antidegustci dvěma lidem je třeba zakoupit poukazy. Představení vašeho průvodce světem vína Vládi Vaňka: Ročně ochutnám přes 000 vín ze kterých jich vyberu 100 s nejlepším poměrem cena/výkon. Preferuji heslo „šedá je teorie zelený strom života“ a kurzy koncipuji opravdu interaktivně. K vínu mě přivedly ženy ;) Konkrétně 3 ženy „zavinily“ že se mu teď věnuji – více na kurzu : )Od roku 01 hodnotím víno profesionálně na soutěži Prague Wine Trophy. Mám sommelierské senzorické zkoušky a studuji mezinárodní program Diploma in Wine and Spirits. Seznam vín – degustace vína Praha 0 1: Cava GRIMAU Brut NV šumivé víno ŠpanělskoSlepý vzorekSauvignon Blanc Dashwood 0 0 Nový Zéland Chablis 0 0 Domaine BessonChardonnay Bourgogne les Dressolles 018 André Goichot FrancieRioja Crianza 016 Bodegas EscuderoRioja Reserva 010 Bodegas EscuderoPrimitivo Vigne Vecchie 019 Duca Carlo GuariniShiraz Nine Stones 019 Calabria Family Wines Barossa Valley AustrálieRiesling Hochheimer Königin Victoriaberg 0 0 Kabinett Flick polosladkéSložení vín se může lehce změnit v případě že objevím pro degustaci nějakou lepší variantu kvalitního vína nebo vás něčím budu chtít překvapit. Dárkové poukazy posíláme pouze elektronicky.