AnCnoc Peatheart 46% 0,7l

AnCnoc Peatheart pochází z palírny Knockdhu založené v roce 1894 v regionu Highland. Palírna vyrábí whisky pod názvem AnCnoc (aby si lidé nemýlili jejich lahvování s těmi od palírny Knockando). Jedná se o jednu ze dvou uzených whisky které značka momentálně nabízí. Vychází v dávkách a Batch 3 je její nejnovější verze. Vyrobena je z ječmene uzeného na 34 PPM (phenol parts per million) a výsledná whisky má úroveň uzenosti 13 3 PPM. Whisky zraje výlučně v ex-bourbon sudech a je lahvována s obsahem alkoholu 46 % bez filtrace za studena či dobarvování. Vůně je dominantní čistým dymem který následuje vlna ovoce (hrušky jablka limetka) s nádechem tabáku či čokolády a květinovým dozvukem. V chuti se projevuje uzený profil doplněný o tóny kůže dušených jablek hořké čokolády vanilky a citronové šťávy. Závěr je hřejivý a dlouhotrvající cítit v něm jemné květinové tóny a suchý dým.