Alta Allela BIO Cava Gran Reserva Brut Nature Laietà 2020, Alta Alella v dárkovém balení

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz95 bodů – Velké víno. Není divu že tohle vinařství pobláznilo světové kritiky a jejich vína dosahují až na 98 bodů ze 100 je to stále velmi malé vinařství které je 100 % zaměřeno na kvalitu a v jejich vínech je to cítit. Užijete si doslova symfonii chutí a vůní. Nebudu popírat že mě tohle víno vyloženě nadchlo a třešničkou na dortu je i to že je víno v bio kvalitě a kromě toho že potěší každého milovníka dobrých bublinek je navíc skvělé i jako dárek v elegantním dárkovém tubusu. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 93 bodů - Tim Atkin MW by Tom Hewson - ročník 0 594 bodů - Guía Peñín - ročník 0 595 bodů - Hudin - ročník 0 34 0 - Vivino hodnoceníAroma je velmi komplexní a mnohovrstevnaté. Hned od prvního přičichnutí se rozehraje symfonie vůní od zralého žlutého ovoce a bílých květů přes svěží citrusy až po noblesní kořenitosti a náznaky terciálních tónů. Tahle Cava rozhodně není žádné ořezávátko vždyť druhotné kvašení v lahvi trvalo bezmála 5 let – přesně 58 měsíců. V chuti je víno rovněž velmi komplexní a mnohovrstevnaté a opět se můžete těšit na velkou bohatost chuťového zážitku od plnějších tónů žlutého ovoce noblesní kořenitost až po parádní šťavnatost a neuvěřitelnou mineralitu – opravdu ucítíte vyloženě slanost v chuti i dochuti – víno je geniálně harmonické a po všech stránkách vyvážené a uhlazené. Objevovat chuť této Cavy je nesmírně zábavné a ani nepostřehnete jak rychle se vám vypaří tyhle bublinky ze skleničky : ). Dochuť je velmi dlouhá komplexní stejně jako víno samotné s minerálně slaným dozvukem a až nebezpečnou chutí na další skleničku.