Almave Humo Non-Alcoholic Espadin Agave Spirit 0,7l

Almave Humo Non-Alcoholic Espadin Agave Spirit je navržený tak aby přinesl atmosféru tradičního mexického mezcalu včetně procesu pečení agáve v zemi (pit-roasting) na vulkanických kamenech a použití původní agáve Espadín z vulkanických oblastí při sopce Popocatépetl v Pueble. Od zakladatele Lewise Hamiltona a mistra destilátora Ivána Saldaña. I když se vynechává fermentace a výroba alkoholu Humo si zachovává komplexní profil typický dýmový minerální a zemitě-kořeněný charakter. Na nose pocítíš pečenou agávu minerální dým a jemný náznak černého dýmového ovoce či uhlí. Na jazyku je tento nealkoholický destilát zemitě-bylinkový s tóny teplé kořenitosti jemné sladkosti piloncilla (trstinový cukr) suchým dýmovým dojmem a zemitou strukturou. Závěr je výrazně dýmový suchý zemitý s robustním charakterem ideální na samostatné odpolední či večerní popíjení nebo jako složka komplexních nealko koktejlů. Humo je prakticky koncept „non-alkoholického mezcalu“ - zachovává tradici suroviny a způsob zpracování ale nabízí alternativu pro všechny kteří alkohol vynechávají ale nechtějí se vzdát autentické agávové arómy a chuti.