Akashi Single malt Sherry Cask 0.5l

Relativně neznámý je lihovar White Oak součástí historie japonských whisky protože jako první lihovar v Japonsku získal destilační licenci v roce 1888. Teprve v roce 1919 byla zahájena diskontinuální výroba alkoholu na bázi ječmene a v roce 1984 bylo na místo Eigashima implantováno nové zařízení zaměřené na výrobu sladové whisky. Toto stáčení plně odpovídá tradici tohoto malého rodinného lihovaru protože tento 5letá Akashi Single Malt pochází z jediného sudu č. 61071. Ovocnost po 5 letém stárnutí v sherry sudu tato whisky vyvíjí intenzivní ovocnou vůni s tóny vanilky hedvábou chutí mandlí s tóny sušeného ovoce typického pro Sherry a jemný závěr s tóny bílých květů. Nedobarvená bez filtrace za stueda s objemem alkoholu 50% si tato výjimečná whisky zachovává veškerou svou aromatickou bohatost aby se vyjádřila čistá nebo lehce zředěná několika kapkami vody.