Agnes Zelená Bohdaneč Agnes Koflík (kávový likér) 25% 0,5l

Agnes Koflík (kávový likér) 5%Základem likéru je speciálně pražená a mletá směs kávy. Směs je založena na 5 druzích kávy z horských oblastí Hondurasu Salvadoru Panamy Peru a Keňi. Jde o 100% Arabicu. Káva je macerována v jemném sladovém destilátu metodou Cold Brew a doslazena medem. Prostě ještě lepší káva. . . Degustační zápisníkKávový likér Koflík z Agnes vzniká na bázi sladového destilátu nikoli velejemného lihu. Právě to mu dává plnější hlubší a přirozenější projev. Chuť je hutná čokoládově kávová a na jazyku zůstává překvapivě dlouho. Aroma: Výrazné kávové tóny s čokoládovým nádechem připomínající hořkou Kofilu. Působí plně a přirozeně. Chuť: Velmi hutná a koncentrovaná s jasnou linkou kávy a hořké čokolády. Sladový destilát dává likéru hloubku a jiný charakter než běžný líh. Chuť je lehce hořčí a působí dospělejším dojmem. Dochuť: Dlouhá vytrvalá s doznívající hořkou čokoládou a kávou která drží na jazyku. Komu bude chutnat: Milovníkům poctivých kávových likérů a těm kdo ocení plnější méně líhový projev – skvělé i v espresso toniku. VideoTip: Pokud jedete potichu níže je přepis. Otevřít přepis degustace Přepis z videa: Ahoj tady Kuba. Zdravím vás z Lihovárku a dnes se společně podíváme na fantastický kávový likér Koflík který vznikl v Agnes v Zelené Bohdaneči. Než se napiju řeknu vám čím je zajímavý. Nejde jen o samotnou chuť i když ta je skvělá. Tenhle likér totiž na rozdíl od mnoha jiných kávových likérů nestojí na bázi velejemného lihu. Základem je sladový destilát. V Agnes se pustili do výroby whisky a část produkce která nemíří do sudů na zrání využili právě na výrobu tohoto likéru. Díky tomu pojímá chutě úplně jinak než běžný líh. V aroma jsou nádherné kávové tóny s čokoládovým nádechem připomínající Kofilu spíše tu z hořké čokolády než mléčnou variantu. Chuť je opravdu hodně hutná. Oproti jiným kávovým likérům má delší perzistenci déle drží na jazyku a působí lehce hořčím dojmem. Přirovnání ke Kofile je velmi trefné a dobře vystihuje charakter toho co ve sklence najdete. Zajímavý tip je vyzkoušet Koflík jako základ pro espresso tonic – panáka zalít tonikem podobně jako klasické espresso tonic. Výsledek je podle mě natolik dobrý že se k nealkoholické verzi už nebudete chtít vrátit. Tak na zdraví.