Volařík Hibernal 2021 Perná

Příjemně šťavnatý Hibernal je ve vůni i chuti plný tónů přezrálého angreštu černého bezu a rybízu které postupně přecházejí do sušeného ananasu. Osvěžující chuť doplňuje mineralita v závěru. Hibernal je interspecifická moštová odrůda révy (mezidruhové křížení PiWi odrůda) určená k výrobě bílých vín která byla vyšlechtěna v roce 1944 v Německu a to křížením odrůd Seibel a Ryzlink rýnský. Hibernal má žluto-zelenou barvu vůně je intenzivní příjemně ovocitá chuť plná velmi extraktivní typicky kořenitá. V odrůdovém víně je vyšší obsah kyselin ve výběrech jemná harmonie. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz angrešt ananas broskev grapefruit červený pomeranč kiwi jablko hrušku meruňku jemné květinové tóny v závěru někdy také jemnou hořčinku. Označení PIWI odrůdy pochází z německého slovního spojení pilzwiderstandsfähige Rebsorten neboli odrůdy révy vinné odolné proti houbovým chorobám. Tyto odrůdy patří mezi vyhledávané pro bioprodukci. Více o samotné odrůdě Hibernal i o nabídce těchto vín na Umění vína naleznete ZDE. Ocenění: Weinparade Poysdorf 0 – zlatá medaile Příjemně šťavnatý Hibernal je ve vůni i chuti plný tónů přezrálého angreštu černého bezu a rybízu které postupně přecházejí do sušeného ananasu. Osvěžující chuť doplňuje mineralita v závěru. Hibernal je interspecifická moštová odrůda révy (mezidruhové křížení PiWi odrůda) určená k výrobě bílých vín která byla vyšlechtěna v roce 1944 v Německu a to křížením odrůd Seibel a Ryzlink rýnský. Hibernal má žluto-zelenou barvu vůně je intenzivní příjemně ovocitá chuť plná velmi extraktivní typicky kořenitá. V odrůdovém víně je vyšší obsah kyselin ve výběrech jemná harmonie. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz angrešt ananas broskev grapefruit červený pomeranč kiwi jablko hrušku meruňku jemné květinové tóny v závěru někdy také jemnou hořčinku. Označení PIWI odrůdy pochází z německého slovního spojení pilzwiderstandsfähige Rebsorten neboli odrůdy révy vinné odolné proti houbovým chorobám. Tyto odrůdy patří mezi vyhledávané pro bioprodukci. Více o samotné odrůdě Hibernal i o nabídce těchto vín na Umění vína naleznete ZDE. Ocenění: Weinparade Poysdorf 0 – zlatá medaile