Stávek Verjus z Frankovky 2020
Koupíte v
1 e-shopu
od
317 Kč
Pokud se vám po kliknutí na tlačítko "Do obchodu" nezobrazí stránka produktu ve vybraném e-shopu, je třeba vypnout AdBlock ve vašem prohlížeči pro naši stránku.
Návod na vypnutí je například na adrese https://o.seznam.cz/jak-vypnout-adblock/#1.
Krátký popis
Jedná se o starý středoevropský středověký recept. Štáva ze zelených hroznů Frankovky které jsou sklízeny vždy na přelomu července a srpna kdy se začínají teprve zabarvovat. Obsah kyselin v těžce vylisovaném moštu je na úrovní leckterých octů. Proto se právě Verjus používá jako náhražka octu všude tam kde je to možné. Do salátů omáček nebo jen tak na osvěžení do vody. Nevykazuje octovou štiplavost ale spíše ovocný a prudce šťavnatě pikantní vjem. Vinný ocet. Vůně používá se jako náhražka octu. Chuť ovocný a prudce šťavnatě pikantní vjem. Doporučujeme k do salátů omáček nebo jen tak na osvěžení do.