Výrobce: Ron Zacapa
Region: Guatemala
Zrání: Sudy po bourbonu sherry PX a muškátových vínech (Moscatel).
Obsah alkoholu: 45%
Stáří: 6- 4 let
Barva: Tmavě jantarová
Degustační poznámky:
Aroma: Oříšky a karamelizované ovoce s dřevitým základem.
Patro: Vanilka dubové dřevo čokoláda citrusy ovoce a květiny.
Závěr: Dlouhý plný závěr s tóny bylinek.
Zajímavost: Místo tradiční melasy se používá čistá šťáva z cukrové třtiny. Dalším specifikem rumů Zacapa je že sudy pro zrání jsou skladovány ve výšce 300 metrů nad mořem nad hladinou mraků. To způsobuje účinnější zrání které snižuje podíl andělské daně (množství které se během roku vypaří ze sudu vlivem klimatických podmínek).