Rocca di Frassinello Vermentino Maremma Toscana 2021 Bílé 13.0% 0.75 l (holá láhev)

91 Bodové hodnocení! Pijte nyní nebo nechte ležet ve sklepě až 4 roky. Podávejte chlazené. Toto svěží a šťavnaté Vermentino pochází ze slavného vinařství Rocca di Frassinello. Jedná se o společnou spolupráci vinařství Castellare di Castellina a Domaines Barons de Rothschild která kombinuje francouzské zkušenosti s místní znalostí tradičních odrůd vinné révy v regionu. Vinařství vzniklo spojením pěti místních farem a vytvořením velkolepého statku o rozloze 500 hektarů který se specializuje na výrobu prvotřídních vín z místních i mezinárodních odrůd. Ovoce pro toto živé a tajemné bílé víno se sklízí v optimální zralosti z některých nejlepších pozemků vinařství pro odrůdu Vermentino. Hrozny pak kvasí a zrají v nerezových tancích aby si zachovaly dostatek svěžesti a jemných aromatických látek po dobu 6 měsíců před lahvováním. Toto elegantní bílé víno které v nose překypuje štiplavým citronem zralým sadovým ovocem a svůdnými tóny mandlového květu a jasmínu je skvělou volbou pro podávání jako jemný aperitiv nebo partner ke grilovaným rybám. V chuti se projevuje osvěžující kyselinkou lehkým tělem a čistým čistým závěrem. Díky přirozené slanosti se Vermentino hodí také k ústřicím tvrdým vyzrálým sýrům nebo řeckým salátům.