Rioja Crianza 2018, Bodegas Escudero

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz86/87 bodů – víno této kvality dosáhne bez problémů na stříbrnou medaili. Kategorie „stojí za to vyzkoušet“. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 90 b. - Decanter Wine Awards 0 - ročník 019Jedna z 15 nejoblíbenějších Crianz ve Španělsku90 bodů od časopisu RestauradoresVíno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 9 novinkami ze Španělska při degustaci přibližně 457 španělských vín. Zaujalo mě především kvalitním zapracováním dřeva do těla vína harmonií ovocností a jemnými tóny vanilky. Tato Crianza vám poskytne opojně ovocné aroma třešní moruší a kompotované višně v kombinaci s kořenitostí čokoládou a vanilkou vše z kvalitně integrovaného amerického sudu. Tělo vína odhalí dobrou strukturu šťavnatou ovocnost višně kořenitost tóny dřeva a čokolády. Dochuť vína je příjemná se střední délkou a chutí višní v tmavé čokoládě. DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °CDEKANTACE: Víno lze pít rovnou po otevření lahve a nechat jej prodýchat jen ve sklenici. Pro ještě lepší zážitek vám doporučuji dekantovat po dobu 30 min nebo otevřít lahev klidně 1- hodiny před podáváním. PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: K vínu z regionu Rioja (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamón paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo či nejrůznější úpravy jehněčího masa pizza lasagne a nepříliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perfektní společník pro grilované maso houby a hamburgery. Dále doporučuji spíše středně vyzrálé sýry typu Comté Gruyère Gouda a Pecorino hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie.