Qimerioni Mukuzani 2019 Červené 13.0% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Víno Qimerioni se nachází ve vesnici Chumlakhi v historické vinařské oblasti Kachetie a za své jméno vděčí stejnojmenné umělecké kavárně založené v roce 1919 v Tbilisi. Vinařství vyrábí přírodní vína z původních gruzínských hroznů starými tradičními metodami jako je používání Qvevri typických gruzínských amfor používaných ke kvašení a zrání vína. Poloha vinic v úrodném údolí řeky Alazani a ochrana kavkazských hor vytvářejí ideální klima pro výrobu vysoce kvalitních vín. Mukuzani je suché červené víno vyráběné ve specifické stejnojmenné oblasti Kachetie z původní gruzínské odrůdy Saperavi. Vyznačuje se tím že kvasí až do úplné přeměny cukrů a dlouho zraje v dubových sudech. Víno má hlubokou a tmavou granátovou barvu. Vůně je koncentrovaná s třešněmi švestkami a dalšími červenými bobulemi. V ústech je hutné a mírně trpké s jemnými tříslovinami a dobrým tělem. V závěru se vrací švestková vůně. Je elegantní a vyvážené a výborně se hodí ke grilovanému masu nebo zrajícímu sýru.