De Angelis Offida Pecorino BIO 2021 DOCG aktuálně nelze zakoupit v žádném z porovnávaných e-shopů...
Krátký popis
Mohutné a svěží bílé víno z italské odrůdy Pecorino. Ta je známá svou schopností dosahovat vysokého obsahu přírodního cukru a kyselin. Cukr se nechává prokvasit do sucha a proto má výsledné víno vyšší obsah alkoholu který se projevuje příjemnou hřejivostí. Ta je zároveń vyvažována vibrující kyselinkou a tak víno neztrácí na svěžesti. Fermentace probíhala při kontrolované teplotě a víno se nechává ležet alespoň 5 měsíců v lahvi než je puštěno do prodeje aby se zharmonizovalo. Pecorino zaujme svou komplexností hebkostí a délkou. DOCG. Vůně intenzivní bílé a žluté květiny. Chuť plná mohutná svěží harmonická. Doporučujeme k rybí předkrmy těstoviny středomořská kuchyn.