Michel Couvreur OVERAGED

Výrobce: Michel CouvreurDruh: Vatted/blended malt whiskyRegion: primární zrání Skotsko / následně dozrává v Burgundsku FrancieZrání: v PX sherry 500l bottas sudechStáří: 1 - 5 letObsah alkoholu: 43%Hodnocení whisky J. A. Franzena sklepmistra domu M. Couvreur: Aroma: Kombinace sušených květů žvýkacího tabáku kůže oříšků sherry a mandlí. Chuť: plná vyzrálá silná a přitom stále něžná vyvážená lehce ovocitá se špetkou rašeliny a komínu. Vatted/blended malt whisky z pěti různých skotských palíren a různého stáří (1 až 7 let). Zrání v PX sherry 500l bottas sudech. Plná sudová síla 53%. Standardní lahvování redukováno vodou z jezera Loch Katrine na 43% abv. Následně zcelováno minimálně rok v PX demi botas 50l sudech ve velice vlhké části sklepa domu Couvreurů. Michel Couvreur OVERAGED degustační poznámky od Tomáš VácaVůně: Silně ovocná a sladká marmeláda víno míza medové dřevo zatuchlost slad a hořká čokoláda. Chuť: Ostrá sladká a suchá intenzivní ovoce víno a rozinky. Dozvuk: Přezrálé víno nasládlé medové dřevo hořká čokoláda a hřejivé sladké koření.