Kozlovic Teran 2022 Červené 13.0% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Dekantujte 1 hodinu před podáváním. Rodina Kozloviců vyrábí víno na Istrii již od založení svého vinařství v roce 1904. V současné době ji vedou Gianfranco a Antonella Kozlovicovi a obhospodařují přibližně 5 hektarů vinic které jsou osázeny místními odrůdami jako je tento nádherný Teran. Pracovití manželé jsou srdcem perfekcionisté a neustále se snaží vyrábět co nejlepší vína z historických rodinných vinic kombinací moderních vinařských technik a úcty k půdě svých předků. Hrozny pro toto pohledné lahvování pocházejí z 30 let starých rodinných vinic Teran které jsou pečlivě sklízeny ručně. Po desetidenní maceraci a kvašení se mladá vína na osm měsíců přelévají do dubových sudů které dodají hotovému vínu další komplexnost. Výsledkem je lahodné středně plné víno které vyniká vůní tmavého lesního ovoce a nádechem hořké čokolády. Díky jemným tříslovinám a osvěžující kyselině se ideálně hodí k nejrůznějším pokrmům jako je pizza Margherita s buvolí mozzarellou velkorysý talíř uzenin nebo třeba rybí pokrmy. Vzhledem k tomu že Istrie má mnoho kulturních podobností s nedalekou italskou oblastí Friuli není divu že se v této oblasti vyrábí vína která mají takový gastronomický potenciál.