Korlat Syrah 2019 Červené 14.0% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Dekantujte 1 hodinu před pitímKorlat Syrah má hlubokou tmavě rubínovou barvu a je dobře strukturovaným příkladem vína ve kterém se setkává nový svět se starým světem. Po vůni ostružinového džemu rozinek a pekařského koření následuje jemná a sladká chuť smíšeného džemu z lesních plodů tabáku a koření s čokoládovým nádechem v mírném závěru. Jedná se o vyvážené snadno pitelné víno se sametovými tříslovinami a pomalým ústa pokrývajícím pocitem a závěrem. Tento bohatý Syrah se nejlépe hodí k silnějším pokrmům ze zvěřiny jako je dušená zvěřina nebo kachna hovězí pečeně nebo uzeniny a silnější měkké sýry. Dobře by se také pila vedle čerstvého dezertu z bobulovitého ovoce. Vinařství Benkovac známé od svého založení v roce 1956 jako výrobce růží špičkové kvality a destilátu z hroznů pro výrobu pálenky začalo v roce 005 na horkých a suchých kopcích nedalekého Korlátu vysazovat odrůdy Syrah Merlot Cabernet Sauvignon a další francouzské odrůdy. Nyní mají 103 hektarů půdy osázené více než 500 000 kusy vinné révy. Kamenitá kyprá půda nutí bojující révu zapustit kořeny hluboko do země aby se dostala k omezenému množství vody což přispívá k intenzitě vůně a hluboké bohatosti chuti tohoto vína. Pečlivě se také používá dubový režim který zjemňuje třísloviny a umožňuje toto víno dříve vypít.