Glaetzer Anaperenna 2021 Červené 15.5% 0.75 l (holá láhev)

95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 11 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Rodina Glaetzerů je průkopnickou vinařskou rodinou v Barossě která do údolí přišla v roce 1888 po emigraci do Austrálie z německého Brandenbergu. Colin Glaetzer založil vlastní vinařství v roce 1995 poté co pracoval pro místní výrobce mimo jiné pro společnost Barossa Valley estate. V souladu s rodinnou tradicí se jeho syn Ben stal také vinařem a ve svých 6 letech získal ocenění Qantas Young Winemaker of the Year. Tato silná červená směs je pojmenovaná po "Anně Perenně" římské bohyni spojené s Novým rokem a skládá se především z hroznů odrůdy Shiraz a menšího množství Cabernet Sauvignon. Ovoce pochází z prvotřídních vinic v chladnější podoblasti Ebenezer na severu Barossy. Stáří révy Shiraz je 30-100 let zatímco stáří Cabernetu se pohybuje mezi 30-130 lety. Vysoký podíl extrémně starých vinic pomáhá vytvořit bohatý smyslný styl vína s množstvím intenzivního ovoce a charakteru sušeného ovoce. Hrozny se vinifikují v otevřených kvasných nádobách a mladé víno pak zraje 16 měsíců v nových sudech z francouzského dubu. Víno se pak stáčí do lahví bez filtrace aby se plně projevila krása ovoce a terroir. Výsledkem je mohutné plné červené víno s dostatkem tříslovin a pevnou strukturou které překypuje tmavými bobulemi bylinami a kořením.