Gaja Rossj Bass 2022 Bílé 14.0% 0.75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Podávejte vychlazené. Dílo mýtického italského producenta Angela Gaji Rossj Bass na bázi Chardonnay je pojmenováno po Angelově nejmladší dceři Rossaně a patří k nejvyhledávanějším bílým vínům v Itálii. Přidáním malého podílu Sauvignonu Blanc k tomuto Chardonnay vzniklo zakulacené strukturované víno které vyzařuje půvab a sofistikovanost. Vůně vína které bylo fermentováno v nerezových tancích a poté zrálo šest až sedm měsíců v sudech barrique propuká ve znamení zralých broskví manga sladkého citronového tvarohu opečených mandlí a tónů čerstvých květin a horských bylin. V ústech je bohatá plná textura vyvážená svěží kyselinkou a intenzivní chutí tropického ovoce citrusů a toastů která dlouho zůstává na jazyku. Díky svému bohatému charakteru se Rossj Bass hodí ke speciálním pokrmům z kuřecího masa nebo humra stejně jako k jemnějším asijským receptům z vepřového masa nebo lososa. Často přirovnávané k nejlepším bílým burgundským vínům z Montrachetu limitovaná produkce Rossj Gaja je velmi žádaná u milovníků Chardonnay po celém světě díky desetiletím která Angelo věnoval dokazování potenciálu piemontských vín. Když v roce 1970 převzal rodinný podnik kontroverzně zavedl nerezové tanky s řízenou teplotou a malé dubové barikové sudy pro zrání čímž zahájil novou éru piemontského vinařství. Dnes předává otěže další generaci svým třem dětem ale není pochyb o tom že jeho velkolepé dědictví přetrvá v celé piemontské oblasti ještě několik desetiletí.