Gaja Camarcanda Bolgheri 2019 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

96 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Vinařství Ca Marcanda se nachází v toskánském Bolgheri a patří prestižnímu piemontskému vinařství Gaja. Rozkládá se na 100 hektarech půdy a vyrábí toskánská vína. Název společnosti pochází z piemontského výrazu který znamená "dům nekonečných jednání" a odkazuje na dlouhá jednání která Angelo Gaja pro koupi potřeboval. Červené Bolgheri je směs Bordeaux vytvořená z převážné části z Merlotu a Cabernetu Sauvignon s malým přídavkem Cabernetu Franc. Hrozny jsou vybírány z vinice nacházející se v Castagneto Carducci na bílých půdách které jsou ideální pro výrobu dlouhověkých vín. Výsledkem je harmonické víno s ovocnými tóny a jemností Merlotu dobře vyvážené bylinnými vůněmi strukturou a silnými tříslovinami Cabernetu. Po fermentaci zraje hotové víno 18 měsíců v bariku a poté dalších 1 měsíců v láhvi než je uvedeno na trh. Víno má intenzivní barvu s rubínovými tóny. Jeho aromatický profil je intenzivní a komplexní s tóny červeného ovoce koření bylinek a pražené kávy. Na patře má vynikající strukturu. Je měkké hedvábné a elegantní s dobrou tříslovinou a dlouhým závěrem. Vyzkoušejte ho ke zvěřině grilovanému červenému masu a vyzrálým ovčím sýrům.