Fasoli Gino Amarone Valpolicella Corte del Pozzo 2017 Červené 15.0% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Vůni potěší svůdné drcené ostružiny sladké pekařské koření a třešně máčené v brandy zatímco chuť nabízí pevné plné tělo měkké třísloviny a koncentrovanou chuť lesních plodů cassis a rozinek. Toto dobře strukturované víno má odvážnou povahu která se nejlépe snoubí s vydatnými pokrmy jako jsou pappardelle se zvěřinovým ragú nebo rigatoni bolognese. Amadio Fasoli založil rodinné vinařství v roce 19 5 kdy začal na své ovocnářské a zelinářské farmě v údolí Illasi nedaleko Verony vyrábět víno pro místní bary. Dnes již čtvrtá generace rodiny Fasoli s láskou vyrábí toto skvostné Amarone z hroznů odrůd Corvina Corvinone a Rondinella které pěstují místní pěstitelé kteří s vinařstvím spolupracují již desítky let. Amarone vlajková loď červeného vína regionu Veneto se u Fasoliů vyrábí sušením hroznů v malých dřevěných bednách po dobu 5 až 6 měsíců po sklizni. Poté víno kvasí a zraje v dubových sudech po dobu nejméně tří let. Vznikne tak silné červené víno které lze nechat ležet ve sklepě dalších deset až patnáct let aby se víno mohlo dále vyvíjet a zkvalitňovat.