El Enemigo Syrah Viognier 2020 Červené 13.5% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Příběh El Enemigo začíná u historika a vinaře. V roce 009 se historička Adrianna Catena která je zároveň nejmladší dcerou Nicolase Cateny a hlavní vinař společnosti Catena Zapata Alejandro Vigil rozhodli vyrábět vlastní vína která by otřásla argentinskou vinařskou scénou a zpochybnila tradiční postupy. Tato vína inspirovaná starým světem ale oživená novým patří k nejzajímavějším vínům která se dnes v Argentině vyrábějí. Tento majestátní Syrah se vyrábí s příměsí Viognieru stejně jako klasický recept na kořenité a peprné Syrahy ze severní Rhóny ve Francii. Ovoce pro tuto láhev pochází z vysoko položených vinic v podoblasti Agrelo v Mendoze kde chladnější noci pomáhají zachovat dostatek svěžesti a aromatických látek. Komplexní vůně je plná drcených bobulí cassis a černého pepře zatímco první doušek přináší silný úder pevných tříslovin velkorysé plné tělo a pevné jádro šťavnatého tmavého ovoce. Závěr je dlouhý s podtóny koření z dubového vína a jemnou svěžestí viognieru. Toto víno bude ve sklepě krásně zrát ještě několik let ale je vhodné i nyní k prvotřídnímu argentinskému steaku nebo grilovaným žebírkům.