Duckhorn Patzimaro Vineyard Cabernet Sauvignon 2016 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 0 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Vinařství Duckhorn Vineyards které založili Dan a Margaret Duckhornovi v roce 1976 je jedním z nejznámějších a nejvýznamnějších vinařství v Napa Valley. Společnost se dnes rozkládá na téměř 100 hektarech vinic v různých oblastech Napa Valley jako jsou Howell Mountain Carneros Yountville Rutherford a St Helena. Pozemky jsou rozděleny na více než 00 parcel které se sklízejí a vinifikují odděleně. Víno je směs Cabernet Sauvignon Merlot s malými přídavky Cabernet Franc. Hrozny jsou vybírány a sklízeny z vinice Patzimaro která se nachází v apelaci St Helena v údolí Napa Valley na úpatí hory Spring Mountain. Zde se réva těší teplým teplotám přes den a dobrému teplotnímu rozpětí v noci. Výsledkem je proto velmi výrazné víno s vynikající koncentrací ovoce a vyváženou kyselinkou. Po kvašení víno odpočívá ve francouzském dubu. Cabernet Sauvignon z vinice Duckhorn Patzimaro je plné a komplexní víno. Aromatický profil odhaluje typické tóny Cabernetu Sauvignon jako je kaseš a olivy. Objevují se také tóny zralých ostružin a čokolády a zemité tóny. V chuti je víno kulaté hutné a dobře vyvážené s pevnými tříslovinami a dobrou kyselinovou žilkou. Je to ideální víno k hovězímu bůčku nebo ke šťavnatému masu na grilu.