Chateau de Manissy Terres Blanches Chateauneuf du Pape 2018 Červené 14.5% 0.75 l

94 Bodové hodnocení! Pít hned nebo nechat ve sklepě 10-15 let. Doporučuje se otevřít půl hodiny před podáváním. Na vinicích Chateau de Manissy se víno vyrábí od počátku 0. století kdy "otcové misionáři Svaté rodiny" vysadili první vinice poté co zdědili majetek po rodině Lafarge hornících z Tavel. Pak se časy změnily a otcové zestárli a museli se vzdát správy panství. Florian André mladý vinař z Tavel se od roku 003 vášnivě věnuje udržování tradice otců a vytváří nová cuvée. Z etických a ekologických důvodů přešel v roce 009 zcela na ekologické zemědělství. Víno Terres Blanches pochází z krásného pozemku na jednom z nejlepších terroirů Chateauneuf du Pape na tvrdých vápencových skalách s jílovitým podložím. Toto silné a přitom hedvábné červené které zrálo 1 měsíců v betonových kádích a nových 5litrových sudech je k dispozici pouze v omezeném množství (1800 lahví). Víno má velkou komplexnost a příjemné sladké kořenité tóny ve vůni. V chuti je jemné a vyvážené s tóny lékořice fialek a kakaových bobů. Toto cuvée slibuje krásné zrání ve sklepě a bude se skvěle hodit k pečenému telecímu masu jehněčímu perličce nebo i ke Comté zrajícímu 18 měsíců.