Champagne Laherte Freres Brut Ultradition Šumivé 12.5% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 10 let. Podávejte chlazené. Příběh tohoto malého rodinného šampaňského domu sahá až do roku 1889 kdy Jean-Baptiste Laherte založil první usedlost. Dnes ji vede sedmá generace rodiny Aurélien který je součástí nové dynamické vlny mladých vinařů vyrábějících výjimečné řemeslné šampaňské zapojením nových i starých vinařských technik a filozofií. Rodina vlastní 9 hektarů vinic které se rozkládají na 70 různých parcelách a v 10 obcích přičemž většina je soustředěna v okolí Épernay a Chavot kde vinařství sídlí. To jim umožňuje vyrábět úžasná šampaňská která vyjadřují rozmanitost a krásu místního terroir se zvláštním důrazem na Pinot Meunier kterému se zde daří. Většina vinic je obhospodařována podle biodynamických zásad protože rodině záleží na výrobě šampaňského nejvyšší kvality a zachování majetku pro budoucí generace. Toto úžasné Brut je skvělým příkladem špičkového šampaňského Grower které nabízí vynikající hodnotu díky nízkému profilu tohoto talentovaného rodinného domu. Cuvee je složeno převážně z odrůdy Pinot Meunier 30 % Chardonnay a 10 % Pinot Noir přičemž primární kvašení probíhá v sudech což dodává šampaňskému komplexnost a intenzitu chuti. Dávkování je velmi nízké aby vynikl přirozený charakter ovoce a terroir což vytváří brilantně čistý chuťový profil s množstvím citrusů výraznou kamenitou mineralitou a osvěžujícím závěrem.