Champagne EPC Blanc de Blancs Brut Šumivé 12.5% 0.75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Pijte jej nyní nebo nechte ležet ve sklepě až 8 let. Není třeba dekantovat. EPC je nová francouzská značka kterou vytvořili tři přátelé aby podpořili moderní image šampaňského s inovativní myšlenkou že si každý může vychutnat rafinované a kvalitní bublinky za skvělou cenu. Jedná se o šampaňské které chce ocenit i mladé publikum. EPC spolupracuje přímo s místními výrobci s rozumným a ekologickým agronomickým řízením. Hrozny Chardonnay pro toto Blanc de Blancs Extra Brut pocházejí z kopců oblasti Sézanne. Jsou pečlivě sklízeny a následně vinifikovány ve sklepích Bethon. Víno pak zraje s dlouhou přestávkou na kalech po dobu přibližně 40 měsíců. Je to velmi přístupné víno díky své živé voňavé ovocné a květinové vůni s výraznými tóny křehkého těsta slaného karamelu zimního ovoce a citronové kůry. V ústech je suché s živou mineralitou typickou pro nejlepší Blanc de Blancs s osvěžující a vytrvalou chutí. Jeho bublinky zanechávají na dlouhou dobu lahodné vzpomínky na pečivo a křupavá jablka. Toto víno se skvěle hodí k mořským plodům a veganským pokrmům. Vyzkoušejte ho ke smaženým hříbkům hřebenatkám au gratin nebo pečené chobotnici.