Bessa Valley Enira Reserva 2018 Červené 14.5% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Bulharské údolí Bessa se rozkládá v kopcích mezi pohořím Rodopy a řekou Marica což přispívá k vytvoření vynikajících podmínek pro výrobu vína. Chladivý vliv hor a vynikající jílovité vápencové půdy zaujaly hraběte Stephana von Neipperga který vlastní několik významných bordeauxských statků například Chateau Canon La Gaffeliere a La Mondotte a inspirovaly ho k založení vlastního vinařství právě zde. 140 hektarů vinic které jsou na panství vysázeny odrůdami Bordeaux jako je Merlot Cabernet Sauvignon a Petit Verdot pomáhá vytvářet dobře strukturovaná a elegantní vína jako je tato Reserva. Cuvee se skládá převážně z odrůd Merlot a Syrah a z Cabernet Sauvignon a Petit Verdot. Aby se všechny složky sladily a plně propojily zraje mladé víno před lahvováním 18 měsíců v nových sudech z francouzského dubu. Toto víno které jistě potěší milovníky velkých a odvážných červených vín je plné šťavnatých tónů cassis ostružin a tmavých třešní s podtóny sušených bylin kůže a hořké čokolády. Na patře se projevuje pevné plné tělo pevné třísloviny a jasné jádro zralého tmavého ovoce které na patře přetrvává. Skvěle se hodí k uzeninám jehněčí pečeni nebo těstovinovým pokrmům na bázi rajčat.